En el edificio del Teatro Cervantes en la calle
Alarcos, se encontraba el Bar Cervantes, que daba servicio a los espectadores
del teatro o del cine, y también tenía puerta abierta a la calle con bastante
clientela fija. En la época estival el bar contaba con terraza que era montada
en la Plaza del Pilar.
En una entrevista a su antiguo propietario
Servando, que publicó el diario Lanza el 24 de agosto de 2015, este decía que
era el segundo bar en clientela de la zona tras el mítico “Bar España”.
La historia de Servando con el bar se
remontaba al año 1944, cuando su padre se quedó con la dirección del bar tras
abandonar la cantina del desaparecido regimiento de artillería. Eras los años en
lo que se bebía era mucho vino, y de vez en cuanto una caña corta, no se
estilaba beber cerveza como ahora ocurre.
El horario de apertura del bar era a los
ocho de la mañana hasta las dos de la madrugada, los días laborables, y las
tres los sábados. El invierno es cuando los dueños del bar hacían más caja, ya
que en verano el teatro cerraba sus puertas porque no tenia aire acondicionado.
En el verano el día más importante y el día que el bar era más visitado, era el
día 16 de agosto, día que se celebraba en nuestra ciudad la batalla de flores,
dentro de la Feria y Fiestas de la capital.
Como he dicho en 1944 se hizo cargo del
bar Germán Sánchez, padre de Servando, y a su muerte se hicieron cargo del
mismo sus hijos Nicanor y Servando, que mantuvieron abiertas sus puertas hasta 1973, año que se acuerda demoler el teatro.
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