Vista
del edificio central de la Granja Agrícola
En todos los pueblos el origen de la
agricultura es fabuloso y se relaciona en las creencias vulgares con héroes y dioses
del antiguo paganismo.
La invención del cultivo de la tierra y
de los procedimientos agrícolas se atribuyó en los remotos tiempos á
bienhechores imaginarios que en su decidida protección a las razas les
enseñaban las prácticas del campo, inventando la fantasía popular innumerables
leyendas.
El primer agricultor, según el Génesis, fue
Abel, y su hermano Caín el primer ganadero. La tradición dice que Isis enseñó
en Egipto a los hombres los conocimientos agrícolas; que en Grecia fue Diana, y
en Italia la diosa Ceres.
Lo cierto es que se desconoce el
verdadero origen de la agricultura, y que en Europa empezó por la parte
Occidental, con la siembra y recolección de los cereales, triturando el trigo
con toscos instrumentos para fabricar pan en las primitivas ciudades lacustres.
En España el desarrollo principal se
debe a los árabes, que realizaron, al conquistar la Península Ibérica,
maravillosas obras de canalización, de las cuales aún quedan vestigios en las
costas levantinas, y en el famoso Generalife de Granada se conservan estanques
construidos por los musulmanes, y por sus caprichosos canalillos y múltiples
zanjas aun corren las aguas cristalinas entre mirtos y laureles.
Durante la Edad Media, el espíritu
guerrero que la distingue hizo caer en el olvido las prácticas culturales,
porque enardecidos los pueblos por una lucha constante, los campos solo se
regaban con sangre de los vencidos, levantando sobre montón de cadáveres el
estandarte victorioso.
D. Fernando
Moreno Suit, Ingeniero Director de la Granja y vista parcial del jardín de la
Casa Escuela de Capataces. Revista Vida Manchega 27 de julio de 1912
En el siglo XV empezó á procurarse el
cuidado de los terrenos, fomentándose de nuevo la agricultura, que prosperó rápidamente,
y llegó en el XVII á su mayor grado de apogeo, porque la nobleza y el clero
vivían en sus propiedades, estimulando con su presencia a los trabajadores, al
par que sabían imprimir su inteligente impulso a la explotación de sus tierras,
labradas con extraordinario esmero.
En la siguiente centuria experimentó un
cambio completo la agricultura, originándose su decadencia, que fue
acentuándose hasta el pasado siglo, en que hombres de espíritu observador y de
miras elevadas comprendieron que era preciso atender a las abandonadas tareas
del campo y desenvolver con arreglo á los últimos adelantos de otras naciones
los conocimientos teóricos y prácticos, que constituyen la verdadera enseñanza
de resultados positivos.
De esa feliz época data la fundación de
las primeras Granjas Modelos, de las Estaciones Agronómicas y de los Institutos
Agrícolas, para enseñar las operaciones del cultivo con un criterio científico,
proceder á la investigación constante de las leyes de producción, aprender el
empleo de los abonos minerales para fertilizar el suelo y utilizar los grandes
descubrimientos de la química moderna.
En los tiempos actuales, el Ministerio
de Fomento es el organismo oficial que dirige, impulsa y presta protección al progresivo
desenvolvimiento de la agricultura en España.
Magnifico
invernadero y casa de obreros construidos recientemente en la Granja Agrícola.
Revista Vida Manchega 8 de agosto de 1912
Desde el año 1881 empezaron á crearse
las Granjas Modelos, y en 1892 las Estaciones Enológicas, siendo una de ellas la
de Ciudad-Real, que sin llevar una vida muy próspera funcionó hasta el día 18
de Mayo de 1906, que se fundó la Granja Agrícola en los Terreros, siendo
Comisario Regio de Agricultura D. Luis Barreda, cargo que hoy ejerce D. José
María Rueda con decidido entusiasmo.
Al año siguiente, por Real decreto de 4
de Enero se unieron a las Granjas las Escuelas de Agricultura, dándose
enseñanza eminentemente práctica de las labores del campo a los alumnos
matriculados.
La actual Granja Agrícola de esta
provincia ocupa 23 hectáreas de extensión y cuenta con Observatorio
Metereológico, Parque Avícola, Casa de Labor, Depósito de Maquinaria, Campos de
Experimentación, Estufa, Museos y la Escuela Práctica con todas sus
dependencias y un local para internos, que en la actualidad son diez obreros,
pensionados por el Estado.
Lo mejor que tiene la Granja es un
magnífico Laboratorio Agrícola, admirablemente dotado de material, en el que se
analizan con toda escrupulosidad muestras de tierras, abonos, vinos, aceites y
semillas, que á diario envían los agricultores é industriales de la región.
El ilustrado Ingeniero Agrónomo D.
Fernando Moreno Suit, laborioso Director de la Granja, deseoso de que ésta reporte
indiscutible utilidad a la provincia, ha implantado un campo de
experimentación, en el que se ensayan variedades de cereales del país y
extranjeros con abonos minerales, con objeto de ver si logra buenas especies
que, siendo de pequeño coste su cultivo, proporcionen al labrador grandes
rendimientos.
Casa
de Labor de la Granja Agrícola. Revista Vida Manchega 1913
Al propio tiempo ha establecido otro
campo de demostración con el fin de estudiar una racional alternativa de
cosechas de secano, pensando, con muy buen criterio, en lo poco favorecida que
es toda esta región por las benéficas lluvias y la escasez de agua con que en
las tierras se lucha, ocasionando pérdidas de consideración.
Merece consignarse el detalle de que
todas las labores se ejecutan con maquinaria moderna, incluso la trilla, porque
posee el Establecimiento Agrícola los últimos modelos, entre los que sobresale
un magnífico tren Ruston, a vapor, adquirido durante la época en que fue
Ministro de Fomento D. Rafael Gasset, actual Diputado a Cortes por este
distrito y cuya protección a la Agricultura es bien conocida de todos.
Como reúne bonitos paseos con arbolado,
es uno de los sitios más concurridos de esta capital para esparcir el ánimo y
respirar aire puro, viéndose por las tardes muy frecuentados por distinguidas
familias los alegres jardines de la Granja Agrícola.
Mucho se ha hecho, pero falta aun
bastante que realizar para que llegue a su-completo desarrollo este importante Centro,
y es de lamentar que habiéndose anunciado la enseñanza secundaria en la Escuela
de Agricultura, no se haya matriculado nadie, cayendo en el vacío el
llamamiento a las aulas, en una provincia eminentemente agrícola como es Ciudad-Real.
Tengo seguridad que volverán de su
acuerdo los labradores inteligentes y enviarán a sus hijos para que estudien las
prácticas del cultivo, recordando cuan útil y necesario es atender a la tierra,
madre amorosa que durante nuestra vida nos proporciona alimento con sus
sazonados frutos y al morir nos acoge en su seno con cariño por toda una
eternidad.
Rafael
Abellán “Cuadros a plumas. Notas descriptivas de Ciudad Real”. Ciudad Real,
Imprenta del Hospicio Provincial 1914
Un
aspecto de la vista general de la Granja Agrícola. Revista Vida Manchega 1914
