“Destilerías Manchegas”, fue una fábrica
de anisados, licores y cremas que se estableció en la calle Ciruela, en los
años cuarenta del pasado siglo XX, proveniente de la localidad de Villamayor de
Calatrava, y que permaneció en funcionamiento hasta los años setenta del siglo
pasado.
Su fundador fue Fernando Carnicer Gómez,
que empezó con el negocio antes de la Guerra Civil Española, en la localidad ya
citada de Villamayor. Pasada la Guerra Civil, estableció la fabrica y oficinas en
la calle Ciruela número 43, y los almacenes en el Paseo Cisneros, 55, hoy Ronda
de Ciruela, de nuestra ciudad.
La especialidad de Destilerías Manchegas, fue el Anís “Flor
de la Mancha” y el coñac Carnicer (Solera vieja), realizando también licores y
cremas de: menta, rosa, marrasquino, benedicta, naranja, absenta, caña,
anisete, curacao, ginebra, ponche ron y coñac, café, chocolate, cacao y
vainilla.
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